1. Вы можете при импорте изменить тип данных, но вручную для каждого поля.
2. Используя узел "Параметры полей": с помощью Shift + ЛКМ выделить поля для редактирования и нажать кнопку "Редактировать" (карандаш вверху слева) и установить нужный тип данных или другое изменение.